Thường cha mẹ cho rằng béo là không tốt. Tuy nhiên, có một số loại chất béo thực sự cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là sự phát triển của trẻ em. Hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm giàu chất béo cho trẻ trong bài viết sau nhé.
Lợi ích của chất béo đối với trẻ em
Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc tham gia cấu tạo cơ thể. Đồng thời, chất béo cũng chứa nhiều calo cho hoạt động hàng ngày của bé. Ở trẻ em, đặc biệt là trẻ mới biết đi, cơ thể và não bộ phát triển nhanh chóng. Mức độ hoạt động thể chất và phát triển trí tuệ cao đòi hỏi một lượng lớn calo. Theo các bác sĩ tại Mỹ, do dạ dày của bé còn nhỏ nên bé cần ăn những thức ăn có chất béo để đảm bảo đáp ứng nhu cầu calo của cơ thể.
Chất béo tốt đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh cho trẻ nhỏ. Chất béo và cholesterol rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Nó cũng giúp xây dựng các mô thần kinh và sản xuất hormone.
Ngoài ra, chất béo còn giúp hấp thu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, D, E và K. Đồng thời giúp bé tránh ăn quá nhiều. Các chuyên gia cho rằng đối với trẻ dưới hai tuổi, cha mẹ không nên hạn chế ăn chất béo. Trên thực tế, một phần ba lượng calo tiêu thụ đến từ chất béo. Tuy nhiên, bé cần có một chế độ ăn uống đa dạng và phong phú với các loại thực phẩm khác nhau.
Tìm hiểu thêm về công dụng của Omega tại https://fitobimbi.vn/cham-soc-tre/omega/omega-3-thuc-vat/
Các loại chất béo cần thiết cho trẻ
Chất béo tốt là chất béo không bão hòa và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả trẻ em và người lớn. Cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất chất béo này mà phải lấy từ thực phẩm.
- Chất béo không bão hòa đơn: Chất béo không bão hòa đơn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E. Nó giúp hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của bé. Đồng thời, chất béo không bão hòa đơn giúp duy trì hoạt động của các tế bào trong cơ thể, giảm lượng cholesterol xấu.
- Axit béo Omega 6 giúp cơ thể phát triển bình thường, đảm bảo não bộ hoạt động đầy đủ. Đồng thời, nó kích thích sự phát triển của da và tóc, giúp xương chắc khỏe, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi.
- Axit béo Omega 3 giúp trí não bé phát triển khỏe mạnh. Nó cũng giúp xây dựng các tế bào mới và hỗ trợ sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương và hệ thống tim mạch. Omega 3 còn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác và giúp mắt sáng, tinh anh.
Mặc dù chất béo bão hòa không được coi là chất béo tốt nhưng không hạn chế đối với trẻ nhỏ vì sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất béo cao cần thiết cho trẻ. Sữa là thực phẩm giàu chất béo và cung cấp cho bé nhiều chất dinh dưỡng như canxi. Vì vậy, trẻ mới biết đi được khuyến khích uống nhiều sữa và sử dụng các chế phẩm từ sữa. Tuy nhiên, mẹ không nên cho con ăn chất béo chuyển hóa vì không tốt cho sức khỏe. Chất béo chuyển hóa là chất béo nhân tạo, thường được tìm thấy trong bơ thực vật và nhiều loại thực phẩm đóng gói sẵn.
Tổng hợp các thực phẩm giàu chất béo tốt cho trẻ
Dầu ăn
Ở trẻ em, tổng lượng chất béo được khuyến nghị không quá 30% lượng calo. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa nên được giới hạn dưới 10% lượng calo và chất béo không bão hòa đa dưới 10% lượng calo. Phần còn lại nên bao gồm chất béo không bão hòa đơn.
- Chất béo không bão hòa đa: Nhóm này bao gồm axit béo thiết yếu omega 3 và 6, được tìm thấy với số lượng lớn trong cá, dầu thực vật và hạt.
- Axit béo không bão hòa đơn: Được tìm thấy chủ yếu trong mỡ gà và dầu thực vật như dầu ô liu, cải dầu và dầu đậu phộng.
Các loại cá
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên rằng phụ nữ mang thai và trẻ em nên tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao. Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao bao gồm cá kiếm, cá thu hoặc cá mập. Mẹ có thể chọn cho thực đơn của bé những loại hải sản ít thủy ngân như tôm, cá hồi, cá ngừ, cá da trơn. Cá hồi và cá ngừ tươi rất giàu axit béo Omega-3. Ăn nhiều cá sẽ giúp bé có một trái tim khỏe mạnh.
Trái bơ
Hầu hết các loại trái cây chủ yếu là tinh bột, nhưng bơ lại chứa nhiều chất béo. Trên thực tế, bơ chứa 77% chất béo và cao hơn hầu hết các loại thực phẩm từ động vật khác. Các axit béo trong bơ là chất béo không bão hòa đơn, thường được gọi là axit oleic. Đây cũng là loại axit béo có trong dầu ô liu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp em bé phát triển khỏe mạnh và giảm cholesterol xấu. Bạn có thể cho bé ăn bơ hoặc sáng tạo bất cứ món ăn nào bé thích từ loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Đâu hũ
Mặc dù không tốt bằng các loại thực phẩm giàu chất béo tốt ở trên nhưng đậu phụ cũng là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa tuyệt vời. Nó được làm hoàn toàn từ đậu nành tự nhiên, cung cấp nhiều protein và chất béo lành mạnh mỗi ngày.
Trứng gà
Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho trẻ em. 100g trứng có chứa tới 13g protein và vitamin A, B12, những thành phần quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Có nhiều cách chế biến trứng thành các món ăn khác nhau giúp trẻ dễ dàng thay đổi khẩu vị.
Các loại hạt
Các loại hạt không chỉ giàu chất béo mà còn chứa nhiều chất xơ và protein. Ngoài ra, chỉ cần ăn ít nhất 1 lần/ngày sẽ nạp vào cơ thể rất nhiều vitamin E… Chưa kể, các loại hạt sấy khô này như hạnh nhân, mắc ca… giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim hay tiểu đường. Đặc biệt, đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và omega-6.
Sữa bò nguyên chất
Sữa là nguồn cung cấp protein và chất béo chất lượng tự nhiên, chưa kể đến nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong sữa. Hãy chắc chắn rằng con bạn đang uống sữa mỗi ngày. Các mẹ cũng cần chú ý chọn loại sữa nào giúp trẻ tăng cân hợp lý. Ngoài ra, kem tươi làm hoàn toàn từ sữa cũng rất tốt cho trẻ. Thêm kem vào ngũ cốc hay salad vừa giúp tăng cường dinh dưỡng vừa kích thích bé ăn ngon miệng.
Thực phẩm bổ sung Omega tốt cho trẻ
Fitobimbi Omega Junior là một trong những “thành viên” ưu tú của đại gia đình Fitobimbi – Chăm sóc sức khỏe toàn diện cho trẻ. Omega Junior được sản xuất bởi Pharmalife Research (Ý). Đây là một trong những hãng dược nổi tiếng ở Châu Âu. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, các sản phẩm của Fitobimbi trong đó có Omega Junior được chứng minh là hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.
Omega là một axit béo cần thiết cho quá trình hình thành thần kinh trong não. Và Junior có nghĩa là đứa trẻ. Tóm lại, Omega Junior là sản phẩm bổ sung axit béo Omega 3 và Omega 6 tốt cho trí não và mắt của trẻ nhỏ. Omega Junior đã có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, sản phẩm đang được lưu hành tại nhiều bệnh viện và nhà thuốc trên toàn quốc. Omega Junior là sản phẩm được chiết xuất từ thảo mộc. Các chất liệu được lựa chọn trong sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn kiểm định khắt khe từ Châu Âu. Sự kết hợp của các thành phần tốt nhất mang lại cho Omega Junior những lợi ích sau:
- Hỗ trợ bổ sung axit béo không no Omega-3 và Omega-6 từ thực vật
- Hỗ trợ phát triển trí não trẻ nhỏ, tốt cho mắt
Fitobimbi Omega Junior hiện là sản phẩm được nhập khẩu độc quyền bởi công ty dược phẩm Delap tại Việt Nam. Sản phẩm cũng không chứa Lactose, Gluten – Những chất có nguy cơ gây kích ứng cao nên trẻ từ 1 ngày tuổi đã có thể sử dụng sản phẩm. Các mẹ quan tâm có thể mua sản phẩm tại bất kỳ hệ thống siêu thị hoặc cửa hàng thuốc uy tín nào trên toàn quốc.
Xem thêm thông tin tại:
- Địa chỉ: Tầng 6, Tòa nhà Viwaseen, số 48 Phố Tố Hữu, P.Trung Văn, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 024.38.80.2288
- Website: https://fitobimbi.vn/
Có rất nhiều thực phẩm tốt cho sự phát triển của trẻ. Các mẹ nên lựa chọn loại thực phẩm giàu chất béo cho trẻ phù hợp nhất để sử dụng. Hãy nhớ rằng, chỉ ăn thôi chưa đủ, việc tạo thói quen vận động và một trạng thái tinh thần tốt cũng rất cần thiết để giúp con bạn phát triển tối đa.
